Resep Martabak Telur Daging Cincang

Resep Martabak Telur Daging Cincang
Resep martabak telur daging cincang dibawah ini sudah kami coba dan hasilnya sangat lezat lho bunda, berawal dari hanya punya daging cincang dan bingung mau diapain akhirnya terpikirkan juga untuk membuat martabak asin aja deh, dengan isian daging cincang didalamnya yang berbalut kulit lumpia, heem.. Pasti sangat enak dan gurih. Penasaran dengan rasanya? Yuk kita ikuti langkah memasaknya berikut ini.

Cara Membuat Martabak Telur Daging Cincang


BAHAN BAHAN
minyak secukupnya
1 siung bawang bombay iris iris
daun bawang secukupnya
4 butir telur ayam
100 gr daging cincang
4 siung bawang merah iris iris
75 ml air
2 siung bawang putih iris iris
garam, lada dan gula pasir secukupnya
1 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Kulit Risol Lembut Anti Sobek

LANGKAH MEMASAK
1. Tumis bawang bombay sampai menjadi layu
2. Masukkan bawang putihnya aduk aduk sampai rata lalu masukkan bawang merahnya
3. Masukkan daging cincang dan aduk rata hingga daging berubah warnanya.
4. Tambahkan bumbu bumbu berikut: lada, garam & gula pasir lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.
5. Tuangkan air lalu diaduk sampai bumbu menyerap dan cicipi.
6. Setelah daging matang, matikan apinya lalu angkat dan sisihkan.
7. Kocoklah telur dengan daun bawang, tambahkan lada, garam dan penyedap jika suka
8. Tuangkan adonan daging cincang lalu diaduk hingga tercampur rata.
9. Ambil selembar kulit lumpia kemudian isi dengan adonan telur dan daging cincang lalu lipat (lakukan hal yang sama hingga adonan semua habis).
10. Gorenglah dengan sedikit minyak sampai kuning dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
11.  Martabak telur daging cincang siap disajikan selagi masih hangat.

Demikianlah resep martabak telur daging cincang dari saya, silahkan dicoba sendiri didapur masing masing, semoga berhasil dan puas dengan hasilnya ya bunda. Jangan lupa berikan komentar, kritik dan saran mengenai resep masakan yang ada di blog ini melalui kotak komentar dibawah halaman ini. Saya juga berharap bunda mau meluangkan sedikit waktu untuk membagikan artikel ini jika peduli dengan keberlangsungan blog kami. Sekian dulu dan terima kasih, selamat memasak.
Bagikan Artikel