Resep Nila Goreng Crispy Sambal Terasi

Resep nila goreng crispy sambal terasi
Resep nila goreng crispy sambal terasi ini merupakan panduan cara mengolah ikan nila dari teman kita yang bernama Ocha Nicesha. Rasanya sangat lezat apalagi dipadukan dengan sambal terasi dengan sedikit kucuran perasan jeruk nipis, membuatnya menjadi segar dan gurih. penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk kita ikuti langkah langkahnya berikut ini.

Cara Membuat Nila Goreng Crispy Sambal Terasi


BAHAN UTAMA
2 ekor ikan nila cuci bersih
1/2 sdt bawang putih halus
50 gr terigu
1 potong jeruk nipis ambil airnya
1/2 sdt royko ayam
garam secukupnya

BAHAN SAMBAL
Ajinomoto secukupnya
terasi 1/2 sdt goreng
1 buah tomat besar
2 buah cabe kriting merah
13 cabe rawit
gula secukupnya
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
garam secukupnya

Baca Juga: Resep Ikan Tuna Bakar Bumbu Bali

CARA MEMBUAT
1. Cuci bersih ikan, rendam dengan sedikit air lalu tambahkan bawang putih,garam, dan perasan jeruk nipis
2. Siapkan tepung lalu aduk hingga merata dengan royco
3. Masukkan ikan ke tepung dan baluri tipis tipis dengan tepung
4. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang dan garing kemudian angkat dan tiriskan
5. Untuk sambel: goreng cabe, bawang merah, putih sampe layu
6. angkat taruh dicobek lalu tambahkan gula, garam dan Ajinomoto uleg hingga halus
7. Goreng tomat hingga layu lalu angkat dan taruh diatas cobek
8. Tambahkan terasi, uleg sampe merata
9. Kucuri sambal dengan sedikit air jeruk nipis
10. Cicipi dulu, bila sudah pas, sambal siap buat lauk bersama ikan goreng crispy

Demikianlah sebuah Resep nila goreng crispy sambal terasi dari warung bu Saat, silahkan dicoba sendiri dirumah, semoga semua anggota keluarga dan teman teman anda menyukai masakan yang satu ini. jangan lupa berikan komentar dan share artikel ini. Terima kasih dan selamat memasak.
Bagikan Artikel